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    因贵阳产《竹源》牌矿泉水受污染导致当地暴发甲肝疫情,卫生部日前发出紧急通知,要求各地立即开展桶装饮用水监督检查,并要求各地食品生产经营单位立即停售停用贵阳南明竹源天然矿泉饮料有限公司生产的《竹源》牌桶装水及相关产品。为避免同类事件在我省发生,杜绝不合格桶装水危害消费者的健康,卫生监督部门昨日起在全省范围内开展了桶装水生产企业专项监督检查。

　　记者昨天跟随省卫生监督检查组驱车前往水厂较为集中的惠州市博罗县,随机抽查了两家桶装水企业,检查中发现这两家企业都能按照卫生质量管理的规定进行生产。带队的省卫生监督所负责人表示,在桶装水的生产中,水源的选择和防护最为重要。贵阳市《竹源》牌桶装水导致甲肝暴发,最根本原因就是水源在今年2月下旬至3月上旬受到严重的微生物污染,再加上该厂在生产过程中消毒不严,桶装水达不到卫生标准而造成的。

　　省卫生监督所的负责人介绍,饮用水安全也是正在进行的全省高校食品安全大检查的一项重要内容,检查中发现某些高校存在一些安全隐患,比如准许一些卫生条件并不过关、无相关资质的小型《净水屋》生产的桶装水进入校园。对发现的此类问题,卫生监督部消毒液5生产间隙的清洗消毒 1每天更换漂烫机内水一次以上（视产量大小） 2用自来水冲洗地面、墙面、提升机、周转筐 3每间隔4小时，用100PPM含氯消毒水均匀泼洒提升机一次，使其充分接触3分钟以上，再用清水冲除消毒剂残留。 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 冷藏库消毒作业指导书 目的 每年生产前对冷库进行熏蒸消毒,消除霉菌等微生物的危害。 职责 1车间主任负责该作业指导书的贯彻 2冷库管理员负责该作业指导书的实施 3质检员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液门已责令相关学校加强管理,在近期内重点予以解决,确保学校的食品卫生安全。

 
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