餐饮卫生消毒
卫消网:食品企业应重视包装问题_食品-日本-美国-食品质量-食品卫生消毒
2018-08-15  浏览:183
新国学:毛泽东|刘基元
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    食品出口企业在注重食品质量本身的同时,也该注意食品包装的相关问题,因为消毒液臭氧为强氧化剂,对多种物品有损坏,浓度越高对物品损坏越重,可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化,变色,弹性减低,以致变脆、断裂,使织物漂白褪色等。使用时应注意。 ③温度和湿度可影响臭氧的杀菌效果: 臭氧作水的消毒时,0℃最好,温度越高,越有利于臭氧的分解,故杀菌效果越差加湿有利于臭氧的杀菌作用、要求湿度>60%,湿度越大杀菌效果越好。(洗手除菌液在国外相关规定中,食品包装与食品质量同等重要。

    日本:《食品卫生法》明确要求,食品包装不能太花哨,而且印制食品包装时一定要使用专门的油墨。该法还规定,食品包装必须无味。

    美国:食品生产厂家必须对包装负责。食品上市之前,厂家要向FDA提供包装材料安全性能、化学成分及会对环境造成多大影响等相关信息。FDA的科学家对包装材料进行一系列的实验后出具包装安全报告,通过这些数据决定是否批准此类包装上市。

    德国:对瓜果蔬菜的外包装有严格规定,外箱不能有蜡纸或油质锡纸;外包装箱要尽可能用脱色水封箱,不能用PVC或其他塑料胶带;如果不得不用塑料胶带,也不能含有PE和PB等化学成分;同时,不能用塑料制成的钉子或夹板,只能用胶水黏牢纸箱的各面。

    虽然我国对食品包装还未有像国外那样严格的规定,但食品出口企业如能在国外有关技术壁垒设立前先一步提高食品包装有关要求,将在相关贸易活动中取得主动,避免可以预见的损失。因此,检验检疫部门提醒相关企业在注重食品质量的同时重视食品包装,熟悉国外有关规定,自主创新和引进国外食品包装技术,提升我国出口食品整体质量。 


 
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