核心提示:上海将检测食品添加剂 三聚氰胺纳入黑名单-卫生部,食品添加剂,物质,添加,名单,微生物,食品,添加剂,滥用,油条,食用,违法,上海,馒头,消毒,鲜丽,黑名单,品种,物理,泡菜

　　色泽过于鲜丽的泡菜、异常白胖的大馒头、蓬松的巨大油条……这些《卖相》诱人的食品，很可能添加了一些不该加的物质。从现在起，非法使用添加剂将受到政府部门的严厉打击。昨天，卫生部印发了首批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，而上海正按照国家要求展开相关工作。

 

　　据了解，卫生部等9部委重拳出击，决定在全国开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。

 

　　记者从卫生部印发的名单中看到，曾被媒体大力曝光的苏丹红、三聚氰胺等等非法添加物质都列入了此次消毒液氧化物类消毒剂：包括双氧水、臭氧、二氧化氯等氧化剂。二氧化氯因其良好的性能使用范围愈加广泛。二、清洗、消毒方法(一)物理消毒法：使用物理方法杀灭法或清除病原微生物及其它有害微生物称为物理消毒法。常用的有：1、机械除菌：是用机械的方法从生产经营场所和机械设备、容器具、管道等除去污染的有害微生物，减少食品被污染的机会。常用的方法有干式或湿式清洗，通过冲洗、刷、擦、抹 、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。具有简单、方便、实用廉价的优点洗手除菌液的《黑名单》。名单中还列出了食品加工过程中易滥用的食品添加剂，老百姓常吃的馒头、油条、肉制品中可能易滥用的添加剂品种或行为被明确写出。名单中共列出17种食品中可能违法添加的非食用物质名单、10种食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单。

　　沪近期将抽检主要市场

　　根据卫生部等9部委的规定，从现在起至2009年1月10日为专项整治自查自纠阶段。市食品药品监督所顾振华所长昨告诉记者，上海目前处于专项整治工作的第一阶段，各食品和食品添加剂生产加工企业、销售单位以及餐饮经营单位按照要求开展自查。接下来，将展开抽查。

　　为对添加剂的监管提供更有力的技术支撑，市食品药品检验所昨透露，本市将建立食品添加剂的检测平台。来源：青年报 作者：王婧

 
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