餐饮卫生消毒
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2018-08-14  浏览:154
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    2009年3月13日,日本厚生劳动省发出通知,近日,检疫所监控检查后发现,中国产新鲜芝麻违反了食品卫生法。为此,将下述食品中残留农药的监控检查的检查频度提高到30%.

    1 对象食品

 &nbs消毒液消毒:墙面、地面、工作台用100PPM含氯消毒水均匀泼洒,消毒3分钟以上。 5用自来水冲洗,清除消毒液残留。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录060520*某蔬菜加工企业"蔬菜加工清洗消毒作业指导书"9-14部分(共18部分)工作服、口罩洗涤、消毒作业指导书 目的:工作服、口罩是用来保护产品的,对工作服、口罩的洗涤消毒是为了达到清洁卫生的要求,以免对产品造成交叉污染洗手除菌液p;  中国产芝麻及其加工品(限于简易加工)

    2 检查项目及检查频率

    (1)中国一家已检出不合格产品的企业出口的芝麻及其加工品进口申报时,请保留货物,并且指导进口商实行关于三氯杀螨醇的自主检查。

    (2)将中国产芝麻及其加工品中残留农药(三氯杀螨醇)的监控检查的检查频度提高到30%.

    参考

    1 品名:新鲜芝麻

    2 生产国:中国

    3 检查结果:三氯杀螨醇 0.17ppm(标准值:0.05ppm)

    4 检疫所:福冈检验所(申报号:第93004214151号1栏)

    5 进口商:兼松株式会社


 
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