比利时红啤酒（Belgian Red Ale）：这种带有酸味的西佛兰德（West Flanders）地区风格的爱尔啤酒，其名称是因为它是带红色的维也纳麦芽酿造的。啤酒中的酸味是由于其在大橡树桶中后熟了一至两年的缘故。有时候，人们在陈年的比利时红啤酒中掺入一定量的新啤酒以减低其酸性，于是就变成了一种异常清爽的啤酒。

代表性品种

   · Rodenbach毫无疑问是代表品种，有两种Rodenbach，Klassiek（古典或经典）和Grand Cru（可以理解为庆典用酒），如果你仅是要一杯Rodenbach，侍者端上的会是Klassiek，它是新老酒液混合而成的，Grand Cru是纯粹的陈年啤酒，味道更为丰富。专业啤酒作家迈克尔.杰克逊（不是那个歌星）称Rodenbach Grand Cru是世界上最爽口的啤酒。

    · Duchesse de Bourgogne（勃艮第女公爵）可能因为经过巴氏消毒而损失了一点风味，不过仍然是一种清爽适口的啤酒，我在2003年马萨诸塞的热浪中找到了这种爽口的啤酒。

    · Echte Kriek 同Duchesse de Bourgogne一样由Verhaege酿造，是一种樱桃香味的啤酒，可能以西佛来芒红啤作为酒基，樱桃的甜味和酒基的酸味相得益彰，注意名称相似的Echt Kriek ，它是经过巴氏消毒的，所以口味较无趣。