夏天预防小儿食物中毒

　病从口入，这在夏天更加频繁。一方面是食物种类增多，尤其是瓜果蔬菜，频繁摄入，很容易疏忽了一些容易染病的地方，比如清洗不净导致肠胃疾病。更重要的是，夏天气温高，食物容易变质，带病菌的食物一旦摄入，食物中毒就不可避免了。怎么办？

小儿夏天为什么会食物中毒

食物中毒是夏季最常见的疾病。由于夏季气温升高，各种病菌十分猖獗。食物中营养丰富，是各种细菌理想的生存、繁殖场所，稍有不慎，就会引起细菌性食物中毒。轻则引起腹痛、腹泻、呕吐，重则导致脱水、昏迷，甚至危及生命。食物中毒后有哪些表现

夏天小儿预防食物中毒的方法

首先要防止食物被细菌污染，对肉类食物要严格消毒，一般可采用高温消毒。同时，教育孩子不吃腐烂变质的食物。剩饭、剩菜，尤其是隔夜的、冰箱里的食物一定要彻底加热。其次，用低温、防腐的方法来保存食物，要防止食物在贮藏过程中被污染。此外，少吃海产品，防止嗜盐性细菌的感染。

要注意以下8个方面的饮食卫生：

      1。要选择新鲜的食物。

　　2。在食用前应充分清洗和浸泡。

　　3。鱼类、海鲜类食物要选择活的。

　　4。为了防止污染，切生食和熟食所用的刀、菜板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。

　　5。冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热。

　　6。有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。

　　7。坚持锻炼身体，提高身体抵抗疾病的能力。

　　8。消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。