骏枣。主产于山西交城和新疆阿克苏等地，属于鼠李科，枣属，落叶乔木。是当地古老品种之一。在我国的陕西、河北、山东等地也有栽培。已有1000年以上的栽培历史，肉质细嫩而松脆，味甜汁多，果大皮薄，营养丰富。含有多种氨基酸和维生素，以及微量元素。被誉为滋补佳品。本期节目详细介绍了骏枣的特性特征，生长环境，育苗技术，嫁接，定植，幼树管理，成年树管理，采收，采收后管理等。
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