如今，种植莲藕已经成为莲藕产区农民增收致富的好门路了。各地莲藕的种植面积也逐年增加，而且现在种藕不是过去那种小家小户的种植，一般都是承包几十亩甚至几百亩，可是传统的采藕是纯粹的手工活，费工费时又费力，已经不适应现在大规模种植莲藕的发展趋势。目前，采藕行业也实行了机械化——利用高压水枪采藕。本期节目为您详细介绍这项技术。
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