都安山羊肌肉丰满适中、皮薄肉嫩、无膻味，瘦肉率高。胴体肉质良好，色鲜味美。肉汤清甜，营养丰富，全羊可加工成60多种菜肴，让人们回味无穷。都安山羊适宜推广的地区较广，象我国长江流域以南的省份都可以养殖都安山羊。本期节目将从都安山羊的品种特性、生产性能、配种繁殖、各个生理阶段的羊如何饲养管理、疾病防治等环节向您做详细的介绍。
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