客家是汉族的一个民系，它是汉族中唯一不用地域来称呼的民系。 长期的迁徙流离，客家人传承中原的饮食文化、吸取迁徙之地的饮食特色，逐步形成了独具特色的客家小吃。其中有艾糍粑、酿豆腐、白斩鸡、荷包胙、萝卜饺、簸箕饭、萝卜团等等。本期节目就带您一起来体验客家的风土民情、了解客家的饮食文化、品味客家的特色小吃。
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