头颈外科是耳鼻咽喉科中为了适应头颈部与耳鼻咽喉科相关恶性肿瘤的诊治需要拆分出来的科室。要根治头颈部肿瘤，外科手术是最常用的手段之一。在切除肿瘤的基础上尽可能保留头部器官的基本功能，以提高病人的生存率和生存质量是头颈外科存在的意义。头颈外科常见疾病包括：甲状腺癌，甲状腺瘤，喉癌，口腔颌面部肿瘤，舌癌咽部肿瘤，颅底肿瘤，小儿腺样体肥大，颈动脉体瘤，颈部创伤。