带负电荷的活性水被称为负离子水，负离子水就属于小分子团水，负离子水的分子排列整齐、内聚力强、分子间吸附力小，蕴含高效能量，最接近人体细胞水。空气中负离子对人体的中枢神经系统、血液循环、呼吸系统都有好处，特别对过敏性疾病有一定的预防作用，另外它还可以清新室内空气，消除烟雾和异味，丰富的负离子还能迅速使人精神舒爽。

在空气负离子的作用下，粒径小至0.01微米的微粒和难以去除的飘尘等都会被吸附、聚集、沉降。实验表明，吸入空气负离子可增强意识行为的正常生理节律，加快单纯时间反应，提高大脑及海马中锌含量，调节大脑中5-HT消长，因而收到增进学习记忆、提高工作能力、减少错误率的良好效益。通过输送大量空气负离子，可对提高学习成绩、保证教学质量、防止疲劳有一定作用。此外，高浓度、小粒径负离子具有消杀空气中微生物功能，可有效预防疾病的交叉感染。吸入相当量的空气负离子，还能驱除哮喘、高血压、神经衰弱、肺气肿、冠心病等疾患。由于这种负离子对机体的明显作用，故它将成为一项重要的室内卫生状况的评价指标。

此外，负离子水还能净化空气，由于环境污染产生了大量的正离子，而负离子数在明显减少，人们希望改善居室和工作环境的空气质量，享受到大自然浓度的空气负离子。人体的自然防卫只能对付大颗粒的烟尘，而对低于1～ 2μm的颗粒就无能为力了。因而这些微粒能顺利进入肺内而引起各种疾病。负离子纤维中的负离子在空气中呈“Z”字形移动，很容易给细菌、灰尘、烟雾微粒以及水滴等输送负电荷，电荷能中和空气中的尘埃、细菌、病毒等物质，与这些微粒聚集成球后落到地面，使污浊空气转化成新鲜清净的空气，从而净化空气。

一般市场上的负离子水都是采用物理的方法进行活化处理，使水的某种功能得以强化。水的活化通过各类物理方式或者技术来影响水分子的结构变化，例如通过电解、磁化、远红外线等手段提升水的品质。