铲形门齿，上颌两颗中门齿的两边缘翻卷成棱，中间低凹，像一把铲子。此种门齿齿冠舌面两侧边缘脊增厚及舌面凹陷而形成的似铲形的结构的门齿。类似结构偶尔亦可见于上下犬齿。铲形门齿在东亚现代人群和化石人群均具有较高的出现率。

1959 年在北京周口店第一地点发现了著名的北京猿人。魏敦瑞在仔细地研究了大量北京猿人的化石后指出，其体质特征至少有十二项与蒙古人种有联系，铲形门齿就是最显著的一项。现在中国境年发现的人类化石，无论是比北京猿人更早的元谋猿人和蓝田猿人，还是大体同时乃至更晚的早期智人与晚期智人化石，无一例外都是铲形门齿。在新石器时代和现代中国人的标本中，铲形门齿占有极高的比率，高于其它任何种族。其它许多体征也有类似的现象。

中国绝大多数人是这种门齿，而白种人有这种门齿的只占8.4%，黑人只占11.6%。