卫消网:不同采样方法检测物品表面细菌污染结果的分析_物品-方法--方法-检测

物品表面的微生物污染情况是评价消毒效果、消毒措施优劣的主要依据。物品表面微生物检测技术在食品卫生、环境卫生与公共场所、消杀灭卫生、医疗卫生等领域有着广泛用途，也是部分医疗器械、药品、化妆品、食品等生产制造行业产品质量控制的重要手段。采样方法的优劣直接影响到检测结果。物品表面微生物污染检测的采样方法通常为GB／T18204—2000涂抹法和斑贴法两种。有关这两种采样方法的特点，适用范围的研究报道尚不多见。本文所积累资料为正确选择采样方法，提高检测水平提供依据。
1 材料和方法
1．1 标本来源
采样物品包括光滑物品、非光滑物品。分别用涂抹法、斑贴法对二大类的物品共28份样品进行分析。样品皆来自本市公共场所、饭店、旅馆等处。
1．2 采样要求
每种物品在同一区域对称部位用两种方法进行同时采样。
1．3 采样方法
1．3．1 涂抹法：将5 cm×5 cm的标准灭菌规格板，放在被检测物品表面，用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板内来回均匀涂抹整个方格，并随之转动棉拭子，剪去手接触部位后，将棉拭子放入盛有25 rnl生理盐水的试管中，充分振摇1 min，作适量稀释后，接种于普通营养琼脂平板上进行计数，然后根据平板上菌落数得出物品表面每平方厘米的细菌数。
1．3．2 斑贴法：按无菌操作方法将5 cm×5 cm的无菌滤纸用灭菌生理盐水浸湿，均匀贴附于物体表面，1 min取下放入盛有25 nd灭菌生理盐水试管中，充分振摇1 min，作适量稀释
后，接种于普通营养琼脂平板上作菌落计数，同样得出物品表面每平方厘米的细菌数。
2 结果
2．1 两种采样方法对光滑样品检测结果
用斑贴法与涂抹法对工作台面、餐饮具、卫生用品等14份样品进行检测，结果经统计学配对t检验，两种采样方法得出的检测结果差异无统计学意义(t=0．76，P>0．2>0．05)所以对光滑物品两种采样方法无优劣之分。
2．2 两种采样方法对非光滑物品检测结果
两种采样方法对非光滑物品如工作衣帽、护袖、围腰及床上用品等14份样品进行检测，结果经统计学f检验，发现两种采样方法对检测结果差异有统计学意义(t=3．5，P<0．05)。
3 讨论
(1)目前对检测物品表面微生物污染的两种采样方法已经广泛应用。但何种物品用哪种采样方法没有明确规定，本文所积累资料为正确选择采样方法提供依据。
(2)对于非光滑物品的斑贴法与涂抹法的采样，两种采样方法得出的检测结果经统计学处理差异有统计学意义(t=3．5，P<0．05)，涂抹法显然优于斑贴法，因此本文建议对非光滑物品的采样应该采用涂抹法而不宜用斑贴法。这样得出的检测结果才更可靠，才能更好地贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《公共场所卫生管理条例》，更好地保障人民的健康。