卫消网:蟾酥的采集与加工

摘自：《农村实用技术与信息》2006.02
蟾酥为蟾蜍（俗称癞蛤蟆）耳后腺及皮肤分泌物经加工而成，蟾酥所含甾体物、生物碱等活性物质具有解毒、镇痛、抗肿瘤等多种功能而被广泛应用。目前药材市场上供不应求，人工养殖蟾蜍，采集、加工蟾酥是一项成本低、收益大的技术。
一、蝻酥的采集
采集蟾酥在每年5～8月进行，一般采用挤浆法，在挤浆前，应将捕到的蟾酥体表洗净，让水分风干或晾干。然后一手执蟾蜍，另一手执特制的金属夹或铜镊子夹挤耳后腺，使乳白色的浆液溅射到器皿或瓷盆等容器内。挤浆时必须做到用力适度。用力轻了，一个腺体的浆液难以全部挤出；一旦用力过重，又容易挤出血液或损伤耳后腺，这样不仅直接影响蟾酥的质量，同时也影响到第二次采集。另外，也有采用刮浆法的，即用竹子（自制）适当用力，在蟾蜍耳后腺的部位上刮取白色鲜浆，只要1～2次就能把浆液全部刮出。为提高浆液的采集量，在采集前可对蟾蜍进行人工刺激，如将蟾蜍放在玻璃镜前，或在口中放上辣椒、大蒜等，也可用竹签刺其头部。
二、蟾酥的加工
先将采得的纯净浆液过80～120目尼龙丝筛或铜筛去杂质，再将滤液按计划倒入备好的模型容器中晾干制成团酥或棋子酥。或者均匀涂在玻璃板上摊3～4毫米厚晒干取下，制成片酥。加工时如遇阴天，可放在60瓦的电灯下烘干，否则发酵变质而报废。
三、捕蟾取酥注意事项
1、由于蟾酥本身具有一定的毒性，加工时最好带上口罩和手套，防止蟾酥飞溅进入眼鼻，引起肿痛。如果操作不慎使蟾酥进入眼鼻，可用紫草煎水清洗解毒，然后用清水冲洗干净。
2、浆液忌用铁质工具刮挤，鲜浆忌用铁容器盛装，否则变黑而影响质量。
3、采集后的蟾酥要及时释放，但不得直接放入水中，最好放在沙滩或干地上，以免伤口发炎，造成死亡。
4、在蟾蜍数量不多而农业害虫又十分猖獗的地区，应当严禁捕蟾取酥，以免破坏生态平衡。
5、加工后的蟾酥仍系剧毒物质，出售前必须注意保管，并做好防潮工作。(姜海涛　赵敬敏)
作者单位：河北省唐县职教中心科技推广站 河北省唐县高昌镇中心学校