卫消网:饲料青贮(二)：半干青贮饲料

（一）概况：
半干青贮又名低水分青贮，是在常规青贮技术原理和方法基础上发展起来的新技术。半干青贮方法是将青饲料收割后，放置1-2天，使其含水量降到50%左右时，再厌氧贮存。这种风干原料对腐生菌、酪酸菌及乳酸菌，均可造成逆境，使其生长繁殖受阻。因此，在青贮过程中，微生物发酵程度减弱，蛋白质分解较少，有机酸形成量少。
我国从80年代以来，多数牧场仍以常规青贮与干草调制为主。在甘薯藤茎叶及苜蓿草的半干青贮技术方面，虽有成功的报道，但未见普及。 （二）半干青贮饲料的调制方法 1、刈割与集成草垄：禾本科作物在孕穗至抽穗期、豆科饲料在始花期刈割即将其集成1-1.6米宽的草垄。 2、晾晒：尽快使饲料茎叶内的含水量降至45%-55%。运至窖旁，铡成1-3米的草段，入窖。 3、装窖和封盖：边装填，边压实，最后在上面覆盖聚乙烯薄膜。 4、迅速降低水分：应使收割后原料的水分迅速降到45%-50%。因为它与原料中养分的损失关系很密切。例如，9h含水量降到55%的原料中养分只损失2%，而24-26h达到这个含水量时养分损失超过6.6%。雨季含水量降到55%的时间长达72h，养分损失高达16.5%。 5、原料标准：一般青贮原料要求切成2-5cm长，半干青贮则要求切成1.5cm比较好。 半干青贮原料的装填方法也是影响青贮品质的因素。以青贮壕的装填为例，从壕的一头2个角处开始装料，装满一段再装下一段，分段装填比分层装填效果好。 （三）青贮用牧草或饲料作物收割适期 用于青贮的牧草或饲料作物的收割适期受种种条件的制约，如单位面积的干物质产量，收获物的可消化总养分量，如半干青贮与青贮对原料中水分、水溶性碳水化合物（WSC）、蛋白质等化学成分含量的要求，调制青贮时气候条件，饲养技术对饲料质量的要求等等因素的制约，不能一概而论。