小麦饭
时下,天气炎热,上班族开始寻找一些有趣的食物代替看到都没胃口的饭盒。小麦饭、荞麦、玉米面窝窝头、拉面配饭套餐等等,在面食菜馆,食客可一边品尝,一边通过透明橱窗欣赏厨师的技艺。
在一家山西粗粮馆,记者看到面食的原料除了常见的小麦粉、面粉以外,还有玉米、小米、荞麦、莜麦、高粱、黄米等,其中有着“御麦”称号的玉米的种类就有4种,而且做法很多,用玉米碾成的细渣做成饭、熬成粥,还可加入其他的杂粮面粉,做成小点心。
小麦饭
时下,天气炎热,上班族开始寻找一些有趣的食物代替看到都没胃口的饭盒。小麦饭、荞麦、玉米面窝窝头、拉面配饭套餐等等,在面食菜馆,食客可一边品尝,一边通过透明橱窗欣赏厨师的技艺。
在一家山西粗粮馆,记者看到面食的原料除了常见的小麦粉、面粉以外,还有玉米、小米、荞麦、莜麦、高粱、黄米等,其中有着“御麦”称号的玉米的种类就有4种,而且做法很多,用玉米碾成的细渣做成饭、熬成粥,还可加入其他的杂粮面粉,做成小点心。
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