朝阳工商追查掺假包子馅,对黑窝点房东立案调查
使用经火碱浸泡的废纸箱做包子馅,再加上40%的肥猪肉,调制成口味较重的小笼包,每天早晨在街边出售。北京电视台昨晚报道了这一惊人消息。昨晚,朝阳工商分局表示,已确认这家包子铺为无照经营,当事人逃逸,目前工商部门已对给无照经营提供场所的房东立案调查。
据报道,位于朝阳区东四环附近的一家街边早点摊包子卖得特别快,达到供不应求的程度,但这些包子馅里含有硬东西,颜色较深,跟普通猪肉不一样。调查人员随后秘密跟随来到朝阳十字口村附近的一个农家大院,纸壳包子馅就出自这里。
整个院子加工环境脏乱不堪,生产工具都露天堆放,屋子里则苍蝇成群,在门口的一个大铁盆里面还散落着一些葱皮和纸屑。摊贩将纸壳撕成两半放入一个大塑料盆里,并且用无色透明的火碱进行浸泡,火碱是一种工业原料,具有极强的腐蚀性,在火碱的腐蚀下,纸箱的颜色慢慢褪掉,纸也变得非常容易粉碎。
泡碎的纸壳随后被剁成纸浆,但这种办法只适合小规模加工,量大时,就用大锅熬制纸箱。最后,把加工好的碎纸加入肉馅中,再撒上了一些被称为猪肉香精的粉末。大约十分钟后包子熟了,掰开包子后,里面肉馅颜色看上去并没什么异样。
摊贩说,用这种纸壳加肥肉做出来的包子,比真正的肉包子节省几倍的成本,一天多赚近千元。
昨晚,朝阳工商分局左家庄工商所表示,他们已经对这个加工黑窝点进行了突击检查,经查,该窝点为无照经营,现场未发现掺假包子馅,但当事人逃逸,工商执法人员对为无照经营提供场所的房东立案调查。
朝阳工商同时表示,近期将联合卫生、公安、城管等部门,对辖区内58户专门从事早点经营的小吃店的证照、进货渠道、卫生状况进行全面排查,让市民吃上放心早点。工商也提醒市民,吃早点最好到正规小吃店就餐。