养殖技术入工繁殖须注意孵化期、变态期和越冬期3个环节。蛤士蟆每年繁殖 1次。产卵量大约 2 000枚左右，呈团状粘聚。最适产卵温度为10℃左右。这时应及时将卵团移入孵化池中，以每1m2 10-15团为宜。在水温20℃条件下3d后即可见蝌蚪陆续孵出。水温过低可用塑料薄膜覆盖增温，但水温一般不直超过25℃，否则会影响孵化和蝌蚪成活。水温过高时可通过灌排水降温。每 1m2水面可放养蝌蚪2000-5000只左右，随着蝌蚪的体形增大，每10d左右疏散巨次，最后达到每1m2约500-1000只，约35-40d即可变态成幼蛙，离水登陆。蝌蚪进入变态期时，摄食很少，不活动，多潜伏在水池边缘浅水内，经过体内剧烈的器官改造，尾部吸收，长出四肢。这时的代谢率很低，抵抗力很差，极易死亡，必须严密看管，特别防止水温骤变。水质污染，敌害侵袭，否则会造成大量死亡。约7d左右，即可转变成幼蛙，进入陆地生活。水池周边的灌木，草丛、砖石瓦块，有利于登陆后的幼蛙隐蔽遗光，必要时可增设草，可提高幼蛙成活率。良好的越冬水域对当年幼娃和成蛙非常重要，水深以在冰层下保持1m左右为宜。
饲养管理目前养殖蛤士蟆多是采取人工繁殖和培育蝌蚪 ，经变态发育成为幼蛙之后即散放森林。草地之，任其自由来自私活动，待生长发育成熟后（2年以上）进行回捕。这样的养殖方式可以减少对大量蛙群的活饵供给，是一种半散养方法，饲养成本降低。但由于生活环境，食物供应和天敌等影响，幼蛙死亡率较高，商品蛙回收率也较低。另一种方式即是对幼蛙和成蛙实行圈养，人工给予活饵。为一种高密度精养方法。
这种方法投资较大，技术性较强，商品蛙回收率较高。必须有活饵充足供应，围墙防逃，防止天敌侵害，克服干旱和曝晒，有宽阔的隐藏所等条件。回捕时应严格限制雌雄比例和年龄，避免平衡失调。
【性状】干燥的哈士蟆，全身僵直，有紫褐色斑点，腹部黄白色，微带红色，腹中空虚，后肢腹面常呈淡红色。肉质干枯，体轻松，气腥。以体大，腹面色泽黄红，身干者为佳 。
【化学成份】中国林蛙含蛙醇(ranol)，其腓肠肌中三磷酸腺甙（adenosine triphosphate），二磷酸腺苷（adenosine diphosphate），蛋白质，氨基酸，以及雌二醇（estradiol），睾酮（testosterone），孕酮（progesterone）等性激素，并含缓激肽（bradykinin）。
【性味】味甘；咸；性凉
【归经】肺；肾经
【功能主治】补肺滋肾；利水消肿。主治虚劳咳嗽；小儿疳积；水肿腹胀；疮痈肿毒。
【用法用量】内服：炖食，1-3个。外用：适量，捣敷。
【注意】痰湿咳嗽及便溏者忌用。
【摘录】《中华本草》
