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卫消网:香菇

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-11  浏览次数:241
词条类目:中药

关键词: 香菇 盗汗 高血压 肝炎 菌丝 小便 中药
正文:
新国学:毛泽东|刘基元
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核心提示:香菇-【中药】:香菇,高血压,高脂血症,慢性肝炎,盗汗,小便不禁 -香菇,菌丝,嘌呤,菌种,细胞,接种,香蕈,栽培,相对湿度,腹腔,血小板,生长,癌细胞,浓度,抑制,活性,淋巴细胞,温度,褐色,增殖,巨噬细胞,鳞片,腺苷,剂量,白色

【出处】

香菇原称香蕈。

1.《日用本草》始入药用,云:蕈生桐、柳、枳椇木上,紫色者,名香蕈。2.早在宋代陈仁玉《菌谱》载:合蕈,生邑极西韦羌山,高迥秀异。寒极雪收,林木坚瘦,春气微欲动,土松芽活,此菌候也。菌质外褐色,肌理玉洁芳香,韵味发釜鬲,闻百步外。盖菌多种,例柔美,皆无香,独合蕈香与味称。3.《菌谱》所言合蕈与《日用本草》之香蕈,从其所述的外褐色,肌理玉洁,气味芳香及其生长季节,皆与白

【拼音名】Xiānɡ Gū

【别名】香蕈、合蕈、台蕈、台菌、雷惊蕈、戴沙、石蕈、椎蕈、香信、冬菇、菊花菇、香纹

【来源】

药材基源:为白蘑科真菌香菇的子实体。

拉丁植物动物矿物名:Lentinus edodes (Berk.) Sing.

采收和储藏:子实体长到六七分成熟、边缘仍向内卷曲、菌盖尚未全展开,就应该及时采收,然后用火烤、电烤或日晒干燥。野生者都于秋、冬及春季采收,晒干备用。

【原形态】香菇Lentinusedodes(Berk.)Sing.菌盖半肉质,宽5-12cm,扁半球形,后渐平展,菱色至深肉桂色,上有淡色鳞片。菌肉厚,白色,味美。菌褶白色,稠密,弯生。柄中生至偏生,白色,内实,常弯曲,长3-5(-9)cm,粗5-9mm,菌环以下部分往往覆有鳞片,菌环窄而易消失。孢子无色,光滑,椭圆形,(4.5-5)μm×(2-2.5)μm。生于阔叶树倒木上。春季、冬季多人工栽培。分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。

【生境分布】香菇 Lentinus Edodes 产于浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。自产自销。

【栽培】

1.生物学特性:香菇营腐生生活,其孢子萌发的温度范围是15-28℃,最适温度为22-26℃。菌丝生长所需要的温度范围是10-30℃,最适温度为25-27℃。子实体在5-24℃范围内都可发生、最适温度为10-16℃,菌丝在相对湿度60%-70%范围内生长良好,子实体分化和生长则要求空气相对湿度达到80%-90%。并具有适合的漫射光,没有光线决不形成子实体。偏酸性pH3.7-3.8的菇木酸碱度,有利于出菇。

2.培育技术:香菇主要采用段木栽培与代料栽培方法。

2.1.段木栽培:选择木质坚实、树皮较厚、不含芳香油质的阔叶树种,直径以12-20cm为宜。在深秋至冬初季节砍伐,截成1-1.2m木段,根据树种含水量适当干燥15-30天,使段木含水量达40%左右,即可打孔接种。菇场选择有树荫或搭棚遮荫的条件,郁蔽度掌握在0.7左右,地上先撒一层双二粉和石灰,再铺厚5-7cm的砂石,2-4月上旬用打孔器或电钻在段木上打出深1.8cm的接种穴,穴距20-25cm,横向距离6-8cm,两排穴品字形排列。香菇菌种有木屑菌种与木块菌种,都是用纯菌种通过母种→原种→栽培种三级菌种生产制作。将菌种接入接种穴,盖树皮盖后将菇木集中堆叠起来,堆叠的方式很多,常用的为井字形,以石头垫底,距地面20cm左右,井字形一层层堆叠,堆高1.5-1.6m。从接种到出菇近1年时间的管理工作是非常重要的,要创造良好的温、湿、光、空气条件,促进菌丝在菇木中生长。在垛上盖小树枝及塑料薄膜,保持温度在20℃左右,夏季应去膜搭凉棚遮荫,天干喷水,每次要喷1-2小时。定植后30-50天开始翻垛,将菇木上下、左右、内外掉换位置,雨水多的季节,每10-15天就应翻垛1次,降低湿度和温度,防止污染杂菌。当气温开始下降时,拆堆架木,将菇木浸水后刺激出菇,然后排成人字形或覆瓦式架,菇木间相隔10cm,春秋气温在18℃以下,相对湿度80%-90%时可出菇,一般1年可采两季菇,夏季高温季节,菇木越夏养菌很少出菇,秋菇采收后,将菇木堆放到避风向阳处,适当覆盖保温保湿培养菌丝,为次年香菇高产创造条件,可连续采2-3年菇。

2.2.代料栽培:可用木屑、玉米蕊、甘蔗渣、棉子壳等配制培养基,如棉子

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