【出处】《本草图经》
【拼音名】Xiè Bái
【别名】薤根（《肘后方》），藠头（《陆川本草》），大头菜子（《新疆药材》），野蒜、小独蒜（《中药形性经验鉴别法》），小蒜、宅蒜（《河北药材》），薤白头（《药材学》）。
【来源】为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。本品须置干燥处，防潮防蛀。
【原形态】
①小根蒜，又名：菜芝（《别录》），荞子（《本草图经》），藠子（《纲目》），祥谷菜（《铁岭县志》），小根菜。
多年生草本，高达70厘米。鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮。叶基生；叶片线形，长20～40厘米，宽3～4毫米，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花茎由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛；伞形花序密而多花，近球形，顶生；花梗细，长约2厘米；花被6，长圆状披针形，淡紫粉红色或淡紫色；雄蕊6，长于花被，花丝细长；雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，花柱线形，细长。果为蒴果。花期6～8月。果期7～9月。
生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、甘肃、江苏等地。
②薤（《本经》）
与上种近似。鳞茎长椭圆形，长3～4厘米。叶片2～4片，半圆柱状线形，中空。伞形花序疏松；花被片圆形或长圆形。
生于山地阴湿处。全国大部分地区有分布。
以上植物的叶（薤叶）亦供药用，另详专条。
【生境分布】主产东北、河北、江苏、湖北等地。
【性状】干燥鳞茎，呈不规则的卵圆形。大小不一，长1～1.5厘米，直径0.8～1.8厘米，上部有茎痕；表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。
【炮制】薤白：拣去杂质，簸筛去须毛，炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表面呈现焦斑为度，取出放凉。
【性味】
辛苦，温。
①《木经》：味辛，温。
②《别录》：苦，温，无毒。
③《千金·食治》：味苦辛，温，滑，无毒。
④《医林纂要》：甘酸辛，温。
【归经】
①《汤液本草》：入手阳明经。
②《本草经解》：入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。
【功能主治】
理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
①《本经》：主金疮疮败。
②《别录》：归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。
③《千金·食治》：能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。
④唐本草》：白者补而美，赤者主金疮及凤。
⑤《食疗本草》：治妇人赤白带下。
⑥《本草拾遗》：调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。
⑦《本草图经》：补虚，解毒。主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。
⑧《本草衍义》：与蜜同捣，涂汤火伤。
⑨《用药心法》：治泄痢下重，下焦气滞。
⑩《纲目》：治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。温补助阳道。
⑾《本草备要》：利窍。治肺气喘急。
⑿《本经逢原》：捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。
⒀《岭南采药录》：和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。
⒁《南京民间药草》：打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者1～2两）；或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。
【注意】
气虚者慎服。
①《食疗本草》：发热病人不宜多食。
②《本草汇言》：阴虚发热病不宜食。
③《本草从新》：滑利之品，无滞勿用。
④《随息居饮食谱》：多食发热，忌与韭同。
【附方】
①治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口
