【出处】《珍珠囊》
【拼音名】Qīnɡ Pí
【别名】青橘皮（《品汇精要》），青柑皮（《本草求原》）。
【来源】为芸香利植物福橘或朱橘等多种橘类的未成热的果皮或幼果。一般在春末夏初时采收，但亦有延长至秋季采摘者。个大者用刀将皮剖成四片至蒂部为止，除净内瓤，晒干，称四花青皮；中等大者称个青皮，最小者习称青皮子，晒干即得。
【性状】
①四花青皮（《医林集要》）形状不一，裂片多数为长椭圆形，边缘多向内卷曲，皮薄。外皮黑绿色或青绿色，有皱纹。内面黄白色，有脉络纹。断面边缘有油点。气清香，味苦辛。以皮黑绿色、内面白色、油性足者为佳。
②个青皮
又名：均青皮。呈不规则的圆球形，直径2～2.5厘米，小于1厘米的称青皮子。表面深灰色或黑绿色，有细皱纹及小瘤状突起.基部有果柄痕，指划之可见油迹。质坚硬，破开后断面皮厚1.5～3毫米，淡黄色或黄白色，外层显油点，内有果瓤。气清香，味苦辛。以坚实、个整齐、皮厚、香气浓者为佳。
以上均主产于福建、浙江、四川。此外，江西、云南、湖南等地亦产。
青皮药材，除用橘类的未成熟果实外，其同属植物甜橙（广东、广西、贵州、福建、陕西、云南）、香橼（浙江、福建）以及茶枝柑（广东、广西）等柑类的未成热果实亦有作青皮使用者。植物形态参见甜橙、香橼、柑等条。
【化学成份】各种青皮均含挥发油，且多含黄酮甙等。
【炮制】青皮：拣净杂质，用水浸泡，捞出，润透，切片，晒干。醋青皮：取青皮片，用醋拌匀，待醋吸尽，置锅内以文火炒至微带焦黄色，取出，晾干。（每青皮片100斤，用醋15斤）。
【性味】
苦辛，微温.
①《本草图经》：味苦。
②《医学启源》：气温，味辛。《主治秘诀》云，性寒，味苦。
③《会约医镜》：味苦辛微酸。
【归经】
入肝、胆经.
①李杲：足厥阴、少阳经之引经药。
②《汤液本草》：足厥阴经引经药，又入手少阳经。
③《雷公炮制药性解》：入肝、脾二经。
④《本草经解》：入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。
【功能主治】
疏肝破气，散结消痰。治胸胁胃脘疼痛，疝气，食积，乳肿，乳核，久疟癖块。
①《本草图经》：主气滞，下食，破积结及膈气。
②《医学启源》：《主治秘诀》云，厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，左胁有积气。
③《纲目》：治胸膈气逆，胁痛，小腹疝气，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。
④《本草备要》：除痰消痞，治肝气郁结，胁痛多怒，久疟结癖，疝痛，乳肿。
⑤《现代实用中药》：治胃痛，吐逆，解热，消痰水。
【用法用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。
【注意】
气虚者慎服。
①《仁斋直指方》：有汗者不可用。
②《本草蒙筌》：老弱虚羸，尤宜全戒。
③《本草经疏》：肝脾气虚者，概勿使用。
【附方】
①治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两（酒炒），白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。（《方脉正宗》）
②治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱（俱醋拌炒），甘草一钱，大枣三个。水煎服。（《方脉正宗》）
③治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。（《沈氏尊生书》青皮丸）
④治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两（醋炒），胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两（俱酒洗炒）。研为末，每早服三钱，白汤调下。（《方脉正宗》）
⑤治疟疾寒热：青皮一两（烧存性）。研末，发前温酒服一钱，临时再服。（《圣惠方》）
⑥治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。（朱震亨）
⑦治伤寒呃逆：四花青皮（
