【出处】侯宁极《药谱》
【拼音名】Pénɡ é Shù
【别名】蓬莪茂（《药性论》），蒁药（《唐本草》），蓬莪蒁（《日华子本草》），广茂（《珍珠囊》），蓬术（《普济方》），莪蒁（《本草备要》），蓬蒁（《本经逢原》），羌七（《生草药性备要》），广术（《本草求真》），黑心姜（《岭南采药录》），文术（《四川中药志》）。
【来源】为姜科植物莪术的根茎。秋、冬均可采挖，去净泥土，蒸熟后，晒干，除净毛须及杂质。
【原形态】
莪术（《医学入门》），又名：山姜黄、绿姜。
多年生宿根草本。根茎卵圆形块状，侧面有圆柱状的横走分枝，根系细长，末端膨大成长卵形块状。叶片长圆状椭圆形或狭卵形，长13～24厘米，宽7～11厘米，叶脉中部具紫色晕；叶柄长约为叶片的1/3，下延成鞘，叶耳形小。圆柱状穗状花序，长约14厘米，具总梗，花密；苞片卵圆形，顶端苞片扩展，亮红色，腋内无花；花萼白色，具3钝齿；花冠裂片3，上面1片较大，顶端略成兜状，唇瓣圆形，淡黄色，先端3浅圆裂，中间裂瓣先端微缺。蒴果卵状三角形，光滑。种子长圆形。具假种皮。花期3～5月。
【生境分布】野生于山间或村边林下草地。分布福建、广东、广西、浙江、台湾、云南、四川等地。主产于广西、四川。此外，福建、广东、浙江、云南等地亦产。
【性状】干燥的根茎，呈卵圆形或纺锤形，长约3～5厘米，直径约1～3厘米。外皮灰黄色至棕黄色，略有皱纹，有环形的节，节上有须根痕迹。质坚实而重，极难折断，破开面灰褐色至黄绿色，角质状，有光泽，并有一黄白色环及白色的筋脉小点。稍有香气，味微苦而辛。以个均匀、质坚实、断面灰褐色者为佳。
【化学成份】
根茎含挥发油1～1.5％。油中主成分为倍半萜烯类。
从根茎分得的倍半萜有蓬莪术环氧酮、蓬莪术酮、蓬莪术环二烯、蓬莪术烯、蓬莪术环二烯酮、异蓬莪术环二烯酮、蓬莪术烯酮、表蓬莪术烯酮、姜黄二酮、姜黄醇酮、姜黄环氧薁烯醇、原姜黄环氧薁烯醇、异姜黄环氧薁烯醇、姜黄环氧薁醇、姜黄薁二醇。还含姜黄素、去氢姜黄二酮。干根含淀粉约64％。
【药理作用】
①抗肿瘤作用
口服及腹腔注射莪术注射液对小鼠肉瘤-180有抑制作用，但口服对小鼠艾氏腹水癌则无效。
②抗菌作用
挥发油试管内抑制金黄色葡萄球菌、β-溶血性链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌。
③其他作用
对消化道的作用与生姜相似，能直接兴奋胃肠道，偶有用于气胀性绞痛。
【炮制】蓬莪术：拣去杂质，用水浸泡，润透后，置笼屉内蒸透取出，切片晒干。醋莪术：拣去杂质，洗净，置锅中加醋与热水使浸没，用文火煮透，捞出，晾至六成干，切薄片；阴干。（每莪术100斤，用醋10～20斤）
【性味】
苦辛，温。
①《开宝本草》：味苦辛；温，无毒。
②《医学启源》：味苦，平。
【归经】
入肝、脾经。
①《雷公炮制药性解》：入肺、脾二经。
②《本草汇言》：入足厥阴肝经。
③《本草再新》：入心、肾二经。
【功能主治】
行气，破血，消积，止痛。治心腹胀痛，癥瘕，积聚，宿食不消，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛。
①《药性论》：治女子血气心痛，破痃癖冷气，以酒醋摩服。
②《日华子本草》：治一切气，开胃消食，通月经，消瘀血，止扑损痛，下血及内损恶血等。
③《开宝本草》：主心腹痛，中恶，疰忤，霍乱，冷气吐酸水，解毒，食饮不消，酒研服之。又疗妇人血气，丈夫奔豚。
④《医学启源》：主心膈痛。
⑤王好古：通肝经聚血。
⑥《品汇精要》：破积聚。
⑦《医学入门》：能逐水，治心痹病，破气痞。
⑧《本草通玄》：专走肝家，破积聚恶血，疏痰食作痛。
⑨《生草药性备要》：敷疮消肿，散瘀止痛。亦能止血理跌打。
⑩《会约医镜》：治气滞膨胀，气肿，水肿。
