【拼音名】Shí Diāo Bǎi
【别名】芦笋、芦笋、露笋、龙须菜（通称）
【来源】
药材基源：为百合科植物石刁柏的嫩茎。
拉丁植物动物矿物名：Asparagus officinalis L.
采收和储藏：4、5月间采收嫩茎，随即采取保鲜措施，防止日晒、脱水。
【原形态】石刁柏，多年生直立草本，高可达1m。根稍肉质。茎上部在后期常俯垂，分枝较柔弱，无毛。叶状枝每3-6枚成簇，近圆柱形，纤细，稍压扁，多少弧曲，长0.5-3cm，叶鳞片状，基部具刺状短距或近无距。花1-4朵腋生，单性，雌雄异株，绿黄色，花梗长7-14mm，关节位于上部或近中部；雄花花被片6，长5-6mm，花丝中部以下贴生于花被片上，花药长圆形；雌花较小，花被长约3mm，具6枚退化雄蕊。浆果球形，直径7-8mm，成熟时红色，具种子2-3颗。花期5月，果期7月。
【生境分布】
生态环境：我国新疆北部塔城地区有野生，其他地区多为栽培，少数地区也有变为野生的。
【栽培】
1.生物学特性：对气候要求不严，对风土的适应范围甚大，寒暖二地均能生长，最适宜在富含有机质、表土深厚并常保持湿润的粘质壤土上栽培，亦可在壤上及砂质壤土上栽培，粘土及重粘土则不宜种植。
2.栽培技术：主要用种子繁殖。播种用种子宜于9月果实成熟转红色时，采收入桶，放置数日，使果肉腐烂，洗去果肉，取出种子，用湿沙层积贮藏。播种期暖地3月下旬至4月上旬；寒地自4月上旬至下旬。条措，按行距15cm开浅沟，粒距1.5cm，浅覆土，上盖藁秆，保湿灌溉，以防干燥。沙藏种子播后2星期即发芽。发芽后，即除去畦面覆盖物。苗高12-15cm疏苗，株距保持 6-9cm，秋末苗高60-90cm 即可定植，行株距为105cm×54cm。
3.田间管理：定植后第1年宜勤除草，施追肥，天旱时畦间灌水，促进植株发育良好，至秋末茎叶凋萎，宜割去，自第2年后仍照第1年管理。在有风害的地方，宜在7月上旬在畦上每距4m打木桩高约3.lm，在植株二侧用草绳缚于桩上，以防止茎叶倒伏。
【化学成份】含有具抗真菌活性的3-O[[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-][β-D-吡喃木糖基(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖基]]-25S-5β-螺甾烷-3β-醇
【药理作用】
1. 抗肿瘤作用：1.1.芦笋煎煮浓缩制成的芦笋饮料给小鼠灌服或腹腔注射，对肉瘤S180均有明显抑癌作用，对艾氏腹水癌小鼠可明显延长存活天数。在体外，对人肝癌细胞株、人胃癌细胞株MGC803、人白血病细胞株（巨噬细胞型）U937均有一定抑制作用，对人鼻咽癌细胞株作用不明显。用芦笋饮料40mg（生药）／ml处理人胃癌、肝癌细胞24小时，接种于用60Co照射的免疫抑制小鼠皮下，对肿瘤生长有明显抑制作用。未出土的白芦笋尖和白芦笋茎提取液和芦笋尖提取液的乙醇提取物，给小鼠隔日灌服1次，共4次，均使S180的重量显着减小，抑瘤率达71％- 74％。破土见光生长后采摘的绿芦笋原汁或绿芦笋乙醇提取物灌服，隔日1次，共4次，对皮下接种的S180和艾氏腹水癌的重量均可明显减小。小鼠灌服芦笋汁不仅可抑制S180生长，且可延长艾氏腹水癌小鼠生命。在体外，芦笋原汁对小鼠肺腺癌（LA795）、人鼻咽癌（CNE）、人宫颈癌（HeLa）和人食道癌（ECa109）细胞系有明显的细胞毒作用。各细胞系药敏反应不同，LA795最敏感，CNE、HeLa细胞次之，ECa109较不敏感。在LA705小鼠接种前或接种后饮用芦笋精溶液，叶使肿瘤体积倍增时间（每组动物平均瘤径增长1倍所需时间）较对照组延迟4天左右，肿瘤体积平均倍增（或3倍）所需时间与对照组肿瘤体积平均倍增（或3倍）所需时间之比为抑瘤比，其值为1.5。在体外，芦笋口服液和芦笋饮料对ECa109细胞有较强的抑制作用。
芦笋愈伤组织（AC，即芦笋无性繁殖细胞）分为新鲜芦笋愈伤组织（FAC）和灭活芦笋愈伤组织（DAC，即AC经与芦笋罐头制作过程相似处理者），试管苗液（TAC，即AC
